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      • 啤酒糖化器
      • 所屬分類:

        糖化系統
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      詳細介紹

          糖化系統不是一個簡單的不銹鋼罐,整個系統主要由糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽。根據材料不同還可以增加糊化鍋,種類多樣。我們豪魯設備可以根據您的要求和口味量身定做獨特的糖化風格。糖化的過程很關鍵,做好了能夠再后續的發酵系統中起到提鮮,提味的好處。

      啤酒糖化

      啤酒糖化罐釀造過程:
      1粉碎機

      雙輥磨將麥芽大麥粉碎至所需的粗糙度。
      2粉倉(可選)
      料斗用于保持谷物的整個釀造強度(研磨后的麥芽)
      3熱水罐
      熱液罐用于回收能量并加熱再循環所需的水(液體)并將水噴射到谷物床上以將淀粉轉化為糖。
      4糖化過濾罐

      用于混合谷物和熱水。然后使用假底從麥芽大麥中提取透明麥芽汁。留下的廢谷物可用于動物飼料。
      5麥汁泵

      用于將液體流從醪/過濾桶轉移到釜中,然后轉移到發酵罐上。設計時一個人易于使用和清潔。
      6旋沉煮沸鍋

      將麥芽汁煮沸至所需的比重,并添加啤酒花以增加風味和苦味。煮沸后,將麥芽汁旋轉以收集釜中心的可溶性蛋白質(trub)。然后將透明麥芽汁泵送通過熱交換器并進入發酵罐。
      7換熱器
      使用城市用水和/或冷丙二醇作為冷卻介質的熱交換器將麥芽汁冷卻至可接受的發酵溫度,從10攝氏度(50華氏度)到17攝氏度(62.5華氏度),然后進入發酵罐。

         豪魯精釀啤酒設備引進國外的設計理念,更科學更人性化的設計方案,使得啤酒設備更科學,操作方便,完全進口不銹鋼材料,優良的焊接工藝,先進的自動控制系統,使得啤酒設備,經久耐用。

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